①原料配方：

　　A.木屑20%、玉米芯55%、稻草(豆秸、玉米秸)10%、麦麸(玉米粉)10%、尿素1%、石灰2.5%、磷肥1.5%。

　　B.菇类污染料66%、稻草(豆秸)30%、磷肥0.5%、尿素0.3%、多菌灵0.2%、石灰3%。

　　②栽培工艺：备料(备种)→培养料发酵→灭菌→接种→发菌期管理→覆土→出菇期管理→采收。

　　③操作过程：

　　A.栽培原料准备：稻草、玉米秸、玉米心芯、豆秸等粉碎，加入其他原料充分混合，调整水分为60%—65%，建堆进行发酵(45—60℃)3天。

　　B.灭菌：将发酵好的培养料调整含水量为60%—65%，然后装袋，选用17厘米×33厘米或20—22厘米×40厘米塑料袋，入料后，稍压实，两头扎口后灭菌，常压100℃保持12小时。

　　C.接种：灭菌后将袋取出，放入接种室后，冷却，无菌条件下，两头接种。

　　D.发菌：接种后，培养袋放入18—30℃温度范围内培养，最适24—26℃，注意遮光，30天左右即可发满，准备脱袋覆土。

　　E.覆土：地面作畦床，宽1米，长度不限，深度视栽培袋而定，将脱袋后的菌棒摆于畦上，棒间留有一定空隙，畦床铺少量发酵料，菌棒间填入发酵料，压实。排放完毕，覆3—5厘米肥沃沙质土壤，覆土水分以握之成团，弃之则散为宜，如土壤太干，可喷少量水，然后盖塑料薄膜保持土壤湿润。覆土材料见发酵料土处理。

　　F.出菇期管理：温度控制在22—26℃，十几天后菌丝可布满畦床，洒以冷水，空间湿度提高到85%—90%，温度调节到15—22℃，每天揭膜通风增加氧气，菇蕾破土后，要加强通风，勤喷水，并给予适当散射光。

　　G.采收：经过7—10天，子实体七八分成熟，即可采收。采收后，消除料面杂物，喷一次pH值9—12石灰水继续覆盖薄膜，进入下茬菇管理阶段。