香菇正常越冬，第二年春天地气化通后，即可去掉覆盖物，打开地膜，进行出菇管理。我市大约为3月10日左右。一般不需要特殊管理，但如果料面缺水，应补充水分，方法同第一年管理一致。从3月10至5月1日，每亩可陆续产香菇约1000斤。
五、玉米香菇立体种植效益分析
（一）经济效益
1．香菇投入与效益
香菇投入当年一般为5000元左右（含固定资产投资），再生产每亩投资4000元。
一般当年可产六茬香菇，亩产可达2500公斤，按售价4-6元/公斤计，产值达1.0-1.5万元，纯收益为5000-6000元。第二年春天可产400--500公斤香菇，产值可达1500--2000元左右，合计亩收益可达7000元。
2．玉米产量及效益
玉米香菇立体种植，玉米实际播种面积330m2，但由于是双行、双株种植，实际产量与清种玉米相当不大，按亩产400公斤，单价0.9元/公斤计，产值为360元。
玉米香菇立体种植每亩新增投入5000余元，当年收益增加5000元以上。
