将持水量在70%的栽培基质铺在种植垄（畦床）上，一般垄的厚度在 25 cm 左右、宽度在 60～100cm（宽度根据葡萄行距而定），铺料35 kg/m 2 （以湿料计算）。铺料后，将大球盖菇菌种掰成鸽蛋大小，按8 cm左右的间距播种在培养料里，每667 m 2 播种量为 200～300 kg。播种后及时覆盖一层白色塑料薄膜（主要起保温、保湿作用），以远看得见培养料、近看得见菌种为标准。待菌丝长满畦面后覆土，覆土厚度为 3～5 cm，且要求土壤湿润、土粒直径为 0.5～1.5 cm，然后再覆盖少量稻草或树叶，并喷水进行降温保湿。
