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羊肚菌出菇的相关操作

作者:临沂信邦生物科技有限公司发布时间:2023-02-13 17:26:25tags: 羊肚菌


从技术层面来看,羊肚菌缩短生育周期、刺激形成原基、促使原基分化并保育成商品菇为重要难点。为此技术人员从以下五个方面采取了提升优化。

 

1. 筛选短菌龄、耐低温品种,提早播期。技术人员引进品种10余个,通过品比试验,筛选出短菌龄、耐低温羊肚菌品种,并将播种日期提前到10月上旬,营养袋补充控制在播种后10-15天完成。

 

2. 精细管理发菌温湿度。在发菌管理时,采用覆膜技术,实现保温保湿,并通过温湿度监测设备,精准严格调控发菌的温湿度,保证菌丝可以吸收充足的营养并储存于菌丝网络中,为高产打下基础。

 

3. 按时按需刺激形成原基。结合市场需求和温度变化情况,按照时机节点要求,采取短时间(24-48小时)大水浸泡,然后迅速排水,刺激原基的形成。

 

4. 双膜覆盖保温保湿促使分化。在原基分化节点,采取在棚内挂置内遮阳,并覆盖 “二道幕”,在畦面上搭建小拱棚等双膜覆盖保温,以维持羊肚菌生长环境参数的相对稳定,促进原基分化。

 

5. 实时调整环境因子促使幼菇发育。在生产设施内,配备主动储放热系统或电加热送风系统,以应对极端降温天气。同时设置包括空气温度、土壤温度、空气湿度、土壤含水量、二氧化碳浓度、光照强度的六合一采集器,实现温室内羊肚菌生长环境数据的实时采集和传输,通过手机端进行在线查看和对通风、光照、加温、升降棉被的智能控制。